Ristoranti

Prelovčeva 5, 5280 Idrija

Tel.: +386 (0)5 374 39 16

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Enjoy in an IDRIJA BREAKFAST.
Select tastes of Idrija combined in a delicious meal for an excellent start of your day.
The Idrija Breakfast was designed especially for you by the Idrija Tourism Board to let you dive into the sea of local cuisine.
Classic Idrija Breakfast for two includes - fruit and plain yoghurt, cheese, minced lard, dried pork neck, bacon,
herbal tea, honey, butter, bread and seasonal fruit.
The breakfast combines the delicious products from the Idrija region that have been awarded the Idrija Selected certificate of excellency and are made by select local providers.

Vojkova ulica 9a, 5280 Idrija

Tel.: 08 20 04 250

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L'albergo di lusso Jožef è arredato con stile contemporaneo, vantando quattro stelle. Situato a qualche centinaia di metro dalla natura incontaminata, vi coccolerà con ospitalità, comodità e servizi pregevoli. I maestri cuochi vi prepareranno squisiti žlikrof di Idrija fatti a mano, accompagnandoli con raffinati vini locali.

Na Griču 2, 5281 Spodnja Idrija

Tel.: 05 37 25 100

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Nella cucina del Kendov Dvorec prepariamo piatti secondo antiche ricette e con gli ingredienti freschi offerti dai dintorni. I menù della casa quindi variano in base alla stagione. Žlikrofi (ravioli), bakalca (stufato di montone e verdure), baati, ajmoht (minestra di pollo), struccoli, le peculiarità della riscoperta cucina di Idrija riflettono la tradizione secolare e le abilità manuali delle nostre nonne.

Ledine 19, 5281 Spodnja Idrija

Tel.: 031 433 519,05 37 79 096

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Sul bellissimo altopiano di Ledine si trova la linea di spartiacque tra i fuimi che corrono nel Mar Adriatico e quelli che corrono nel Mar Nero. Ѐ propio su quell'altopiano che si trova la fattoria Da Jureč, dove i contadini lavorano in maniera ecologica, senza danneggiare la natura. Preprarano prelibatezze dal forno, arrosti, stinchi di maiale, e struccoli fatti in casa. Durante il periodo pasquale, inoltre, viene prodotta la cosiddetta "aleluja" che è molto difficle da trovare al giorno d'oggi.

Pot v Češnjice 24, 5280 Idrija

Tel.: 041 489 371,041 489 372

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Sul pendio sopra Idrija si trova l'ospitale trattoria a conduzione familiare Podobnik, dove è possibile ammirare la città circondata dalle colline. La trattoria offre cibi preparati in casa tipici per la zona ed è nota soprattutto per la produzione di carne e per i suoi accoglienti alloggi caratterizzati da un elegante tocco di trazidione.

Dole 23, 5280 Idrija

Tel.: 041 477 409,05 37 47 314

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Ci toviamo sull'altopiano Dole sopra Idrija al Nord del Litorale sloveno, 784 metri sopra il livello del mare. La nostra trattoria è circondata da un paesaggio pittoresco con tanti pascoli di bovini. Quando c'è il sole è possibile vedere il Tricorno.

Koča na Hleviški planini

Tel.: 051 644 405.

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Ulica sv. Barbare 9, 5280 Idrija

Tel.: 05 37 73 240

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Proprio nel centro di Idrija si trova la Trattoria da Škafar che si occupa da 25 anni della preparazione delle specialità locali. Tra di esse troviamo i famosi žlikrof di Idrija con "bakalca" (carne di agnello con verdure), la trattoria offre anche altri cibi su prenotazione, merende calde e pizze dal forno. Škafar può accogliere fino a 75 ospiti, offrendo anche alloggi: dispone di 4 camere con diversi numeri di letti.

Kosovelova 3, 5280 Idrija

Tel.: 05 37 71 177

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La Osteria Barbara si trova proprio sopra l'ingresso alla Galleria di Antonio, la miniera conservata più antica d'Europa. Un team familiare dinamico garantisce un'esperienza di alto livello durante la vostra visita a Idria. La loro passione per l'ospitalità si riflette in piatti e vini locali attentamente selezionati, e sono anche conosciuti per i loro tradizionali žlikrofi Žigon fatti in casa. Accolgono anche gruppi più grandi fino a 50 persone.

Idršek 1a, 5281 Spodnja Idrija

Tel.: 040 600 811

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La Pensione ed agriturismo Fortuna è una pensione familiare situata oltre 700 metri sopra il livello del mare, nel villaggio di Ledinsko Razpotje. Con un' autetntica ospitalità contadina i proprietari vi offiranno prelibatezze di carne secca preparata nella fattoria di famiglia. La pensione accoglio anche grandi gruppi organizzati, mentre gli alloggi possono ospitare oltre 40 persone.

Srednja Kanomlja 34a, 5281 Spodnja Idrija

Tel.: 041 407 688

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Nel cuore della pittoresca valle di Kanomlja si trova il Pensione Pr' ribcah, specializzato per cibi a base di pesce e per le sue prelibatezze fatte in casa. Su prenotazione è possibile commissionare cibi preparati sotto la peka e cibi grigliati. I viaggiatori che vogliono esplorare la vallata di Kanomlja possono usufruire degli alloggi.

Črni Vrh 32, 5274 Črni Vrh nad Idrijo

Tel.: 05 37 78 646,041 961 053

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L'agriturismo Pr' Mark si trova a Črni vrh. Offre specialità a base di piatti di carne secca prodotta in casa, ma vi coccoleranno anche con gli žlikrof accompagnati con arrosto di maiale, agnello in sugo e numerose altre prelibatezze offerte dalla casa. Potete anche noleggiare biciclette per esplorare l'altopiano di Črni vrh, mentre d'inverno è possibile noleggiare gli sci e visitare il centro sciistico situato poco lontano.

Tomšičeva ulica 4, 5280 Idrija

Tel.: 041 222 901

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Nella Trattoria Kos potete godere dei tradizionali žlikrof, fatti a mano seguendo le ricette tramandate in generazione in genrazione nello spirito della tradizione, accompagnati con salse che gli Idriani mangiavano sempre nelle occasioni speciali. Inoltre, la trattoria offre merende calde, pranzi ed altri cibi su prenotazione, accogliendo anche gruppi organizzati fino a 60 persone.

Žirovska cesta 4, 5281 Spodnja Idrija

Tel.: 05 37 76 316

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Su un incantevole punto panoramico tra Idrija e Spodnja Idrija si trova la trattoria Mlinarche che da anni esaudisce i desideri degli ospiti più esigenti. Offre cibi a base di pesce e frutti di mare, nonché selvaggina, gli žlikrof e tanti altri piatti rustici. Accoglie anche gruppi organizzati. Le sale si possono essere utilizzate anche per l'organizzazione di conferenze.