La festa degli žlikrofi di Idrija

Vivete il viaggio degli žlikrofi di Idrija dalla tradizione ai tempi moderni - 24. Agosto 2024!

La festa degli žlikrofi di Idrija è un'esperienza culinaria di prima classe che presenta questo piatto tradizionale di Idrija in una luce contemporanea. Ogni anno, il penultimo sabato di agosto è riservato per la presentazione di produttori certificati degli žlikrofi di Idrija, per la degustazione di salse innovative da chef locali, per il concorso di associazioni di cacciatori nella preparazione della bakalca – la salsa tradizionale per gli žlikrofi – e per la socializzazione rilassante in compagnia dei migliori viticoltori e microbirrai.