Geruš

Krepčilen požirek za uvod v idrijsko pojedino!

Geruš je bila nekdaj močna alkoholna pijača, ki so jo knapi pripravljali z mešanjem pelinovega čaja in čistega alkohola. Grenka pijača je med rudarji kmalu postala priljubljen način za lajšanje vsakodnevnih tegob. Danes je pelinova grenčica z dodatkom zelišč priljubljeno darilo, grenak požirek geruša pa se kot aperitiv dobro prileže ostalim idrijskim specialitetam.